Zucchini

Zucchini sollten unbedingt in der Küche verwendet werden, aus verschiedenen Gründen. Zum einen sind sie äusserst vielseitig einsetzbar. Ob als Hauptbestandteil in vegetarischen Gerichten wie Zucchininudeln oder gefüllten Zucchini, als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten oder sogar als Zutat in Backwaren wie Zucchifoccacia oder -muffins - die Möglichkeiten sind vielfältig. Darüber hinaus sind Zucchini auch nährstoffreich. Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und Antioxidantien, die zur Unterstützung einer gesunden Ernährung beitragen können. Nicht zuletzt sind Zucchini kalorienarm und enthalten wenig Kohlenhydrate. Dies macht sie zu einer idealen Zutat für eine gesunde Ernährung, da sie dazu beitragen können, sättigende und geschmackvolle Gerichte zu kreieren, ohne dabei viele Kalorien aufzunehmen.