Cervelats im Spinatmantel

Der Cervelat – nicht nur die Schweizer Nationalwurst, sondern auch der unangefochtene Liebling der Kinder. Hand aufs Herz: Gibt es ein Grillfest ohne ihn? Wohl kaum. Aber manchmal braucht es einen kleinen Trick, um auch das Gemüse unauffällig mit auf den Teller zu schmuggeln. Hier kommt mein Rezept ins Spiel. Die Gemüse-Cervelat-Variante für alle, die wissen, dass ein bisschen Grünzeug noch niemandem geschadet hat. Das Beste daran? Die Wurstscheiben werden am Ende in feinen DAR-VIDA-Brösmeln paniert – knusprig, herzhaft, unwiderstehlich. Und falls du denkst, das sei nur was für Kinder: Warte den Apéro ab. Ich sage nur – verschwinden schneller als du „Guten Appetit“ sagen kannst.