Spargel Rührei

Ich mag Rühreier in allen Variationen und nicht nur zum Frühstück. Wenn im Kühlschrank übrig gebliebene Spargel sind, ist dies eines meiner Lieblingsrezepte. Es ist einfach, schnell zubereitet und sehr bekömmlich. Und wenn keine Spargel vorhanden sind, findest du sicher auch anderes Gemüse, das du gerade verwerten möchtest. Dein Kühlschrank wird es dir danken.