Rosenkohl Suppe mit Speck Nockerl

Rosenkohlsuppe ist vielleicht nicht für jeden die Lieblingsspeise, aber wenn du sie einmal probiert hast, wirst du sie sicher immer wieder auf deinen Speiseplan setzen. Zusammen mit den Kartoffel-Speck-Nockerln schmeckt sie himmlisch. Die Nockerl gebe ich kalt hinzu – ist die Suppe heiss genug, werden sie darin von selbst warm. Du kannst sie auch ohne Speck zubereiten oder nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen.