Randen Meerrettich Spaghetti

Diese Art von Pasta mag ich im Moment extrem gerne. Gemüse mit Feta oder Frischkäse in den Ofen schieben, etwas Sahne dazugeben und dann ab in den Mixer. So cremig wird es wirklich nur so, und die Röstaromen schmeckst du bei jedem Bissen. Welches Gemüse du auf das Blech legst, entscheidest du selbst. Achte einfach darauf, dass es nach dem Backen gut durch ist, oder sogar schon etwas zu weich. Du kannst das Gemüse mit jedem Mixer pürieren, aber ich finde, der Thermomix macht das besonders gut, vor allem für diese Art von Pasta-Sauce.