Ofen Pastinaken

Pastinake ist eine uralte Wurzel mit einem süßlichen, nussigen Geschmack, die ich im Herbst oft als Gemüse verwende. Ich schäle sie und bereite sie in verschiedenen Gerichten wie Suppen, Pürees oder als Beilage zu Fleischgerichten zu. Die Ofen Pastinake finde ich einfach himmlisch.