Orangen Einfrieren
Orangen lassen sich problemlos einfrieren – ganz, in Scheiben oder als Saft. Das Einfrieren bewahrt ihre Frische und Vitamine, sodass du sie auch ausserhalb der Saison geniessen kannst. Ganze Orangen werden nach dem Auftauen weicher, eignen sich aber noch für Saft oder Marmelade. In Scheiben eingefroren sind sie perfekt für Getränke oder Desserts. Auch Orangenschale lässt sich einfrieren und später zum Backen oder Kochen verwenden. Wer Orangen gerne frisch isst, sollte sie lieber nicht einfrieren, da sich ihre Konsistenz verändert. Doch für viele Anwendungen ist das Tiefkühlen eine praktische Lösung!
1. Orangensaft einfrieren
Frisch gepresster Orangensaft lässt sich wunderbar einfrieren und bleibt so lange haltbar. Dafür den Saft in Eiswürfelformen oder kleine Behälter füllen und einfrieren. So kann er später portionsweise für Smoothies, Saucen oder Getränke verwendet werden.
2. Orangen in Scheiben einfrieren
Orangenscheiben eignen sich perfekt für Getränke oder Desserts. Damit sie nicht zusammenkleben, die Scheiben zuerst auf einem Tablett ausbreiten und vorfrieren. Danach in einen Gefrierbeutel geben und nach Bedarf entnehmen.
3. Orangenschalen einfrieren
Die Schale von unbehandelten Orangen kann fein abgerieben oder in Streifen geschnitten eingefroren werden. Sie eignet sich später ideal zum Backen, Kochen oder für aromatische Getränke.
Mit diesen Methoden bleibt der frische Geschmack der Orange lange erhalten!
Rezepte mit Orangen
