Melonen Süsskartoffel Salat

Nicht gerade schnell gemacht, aber es lohnt sich. Die Kombination mit der Süsskartoffel finde ich erfrischend, auch wenn es sich nicht so anhört. Vielleicht ist es auch die Abrundung mit der Minze und den Granatapfelkernen, die im Kopf ein Erlebnis auslöst, als stünde man unter einem Wasserfall.