Lauch Apfel Risotto

Dieses Risotto kann auch als Hauptspeise genossen werden und ist schon fast zu schade, diese Variante als Beilage zu servieren. Reichhaltig und nährhaft würde ich es bezeichnen, und wenn du es noch mit Speck zusammen geniesst, wird es tatsächlich zu einer wunderbaren Mahlzeit, um nach dem Skifahren wieder zu Kräften zu kommen.