Kresse


Kresse ist ein kleines Kraut mit grossem Potenzial, das oft unterschätzt wird. Ihr würzig-frischer Geschmack bringt Abwechslung in die Küche, und sie ist reich an Vitamin C, K und Eisen. Zudem ist sie unglaublich einfach selbst anzubauen – ein echter Nährstoffboost direkt von der Fensterbank! Das ist für mich Grund genug, kreativ zu werden und dir einige Rezepte zu präsentieren, die eben ANDERSTGEMACHT sind.



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Rezepte mit Kresse


Kresse Brotaufstrich

Scharf und frisch



Kresse Kohlrabi Suppe

Der Garten in der Suppe



Lachsknödel auf Kresse Spiegel

Eine Kombi die einfach passt 



Kresse Spargel Tatar

Frühling mit ein bisschen Schärfe



Onsen-Ei auf Kresse

Frisch und anders.



Kresse Pesto

Muss ja nicht immer Basilikum sein