Wassermelonen Ingwer Konfi

Wenn du den Wassermelonen-Drink absiebst, erhältst du die Basis für diese Konfitüre. Ich mache mir immer wieder Gedanken darüber, was ich aus bereits verarbeiteten Lebensmitteln kreieren kann, um wirklich Foodwaste zu vermeiden. Diese Konfitüre ist das Ergebnis solcher Überlegungen. Ich habe sie sowohl auf Brot als auch mit Käse probiert, und sie schmeckt mir wirklich mehr als gut. So lässt sich der Sommer konservieren.