Kartoffel Meerrettich Knödel

Bayrisch hoch drei, würde ich sagen! Nicht nur die Kartoffelknödel erinnern mich an das sympathische süddeutsche Bundesland – obwohl die Bayern die Knödel nicht erfunden haben. Nein, auch der Meerrettich verleiht dem Gericht für mich eine typisch bayerische Note. In Kombination mit der Rande ist dieses Gericht einfach himmlisch. Man fühlt sich wie ein Bayer im Himmel. „Nix hab’ i gsagt“, sag’ ich dazu nur!