Kürbis
Seit meiner Zeit als „Märtmaa“ auf dem Luzerner Wochenmarkt hat dieses Gemüse einen besonderen Platz in meinem Herzen gefunden. Im Herbst liebe ich es, die Vielseitigkeit dieses wunderbaren Gemüses in der Küche zu entdecken. Dabei beschränke ich mich nicht nur auf Suppen, denn das wäre mir ein wenig zu eintönig. Stattdessen probiere ich gerne neue, kreative Rezepte mit dem Halloween-Gemüse aus. Das können köstliches Kürbiseis oder immer wieder faszinierende Terrinen sein. Im Laufe des Septembers werde ich genau diese beiden Rezepte in meinem Rezept-Abo anbieten.
Rezepte mit Kürbis
Ofen Kürbis
Im Ofen und ganz einfach.
Kürbis Crêpes
Französisch wie so manche der Kürbissorten.
Kürbis Suppe
Mit dem Kulinariker Kürbis Mix.
Kürbis Suppen Topping
Und das Brot ist weg.
Kürbis Terrine
Eines meiner Lieblingskürbisrezepte
Kürbis Frites
Pommes aber gesund
Kürbis Piccata
Mit Salat oder Spaghetti schmeckt es wunderbar.
Kürbis Tarte Tatin
Eine wunderbare Vorspeise mit Ziegenkäse.
Kürbis Panna Cotta
Kein Dessert aber schmeckt genau so gut.
Kürbis Risotto
Das Herbstliche Risotto schlechthin.
Kürbis Spätzli Pfanne
Ein Wildgericht auch ohne Fleisch.
Kürbis Käse Plätzli
Zum Apéro oder als Salatbeilage
Kürbis Carbonara
Vegan und doch sehr genüsslich
Kürbis Quiche
Einfach und fein oder einfach fein
Kürbis Gratin
Herbstlicher wie einfach ein Kartoffel-Gratin
Kürbis Rösti
Schweizerisches Halloween
Kürbis Spätzli
Vegan und schmeckt herbstlich fein.
Kürbis Tatar
Mit Chorizo schmeckt es würzig
Ofen Kartoffel mit Kürbis
Ein einfaches Ofengemüse
Kürbis Birnen Suppe
Eine wunderbare Kombi
Kürbis Falafel
Orientalisch mit viel Genuss
Mehr info zum Kürbis findest du >>hier und warum ich so gerne mit den Bohnen koche, erkläre ich dir in einem Blog-Beitrag. Wenn du mehr und immer wieder über die Aktivitäten von ANDERSTGEMACHT informiert sein willst, abonniere jetzt den Newsletter, oder buche jetzt ein ABO