Federkohl

Federkohl, auch bekannt als Grünkohl, ist ein echtes Superfood, das gerade eine Renaissance in der Küche erlebt. Dieses nährstoffreiche Wintergemüse ist nicht nur unglaublich gesund – es steckt voller Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe – sondern auch vielseitig in der Zubereitung. Ob roh im Salat, leicht gedünstet oder in herzhaften Gerichten wie Risotto oder Pasta: Federkohl bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Abwechslung und Farbe auf den Teller!