Bärlauch Waffel

Waffeln müssen nicht immer süss sein! Ich finde dieses herzhafte Waffelrezept perfekt für den Frühling – zusammen mit Salat oder sogar Lachs einfach wunderbar. Anstelle von Bärlauch kannst du auch Spinat verwenden. Die Waffeln würde ich aber auf jeden Fall frisch zubereiten und heiss geniessen. Am nächsten Tag schmecken sie zwar nur noch halb so gut – was aber immer noch absolut köstlich ist!