Brioche

Das Brioche hat seinen Ursprung in Frankreich. Der Name "Brioche" stammt wahrscheinlich vom normannischen Wort "broyer", was so viel wie "kneten" oder "zerstossen" bedeutet. Ich liebe dieses süsses, leichtes Hefegebäck, das oft mit Eiern und Butter zubereitet wird, was ihm seinen reichen Geschmack und die weiche Textur verleiht.