Basilikum Brioche

Diese Brioche sind sommerlich frisch und passen hervorragend, zum Beispiel zu einem Tomaten-Tatar. Im 17. Jahrhundert tauchten die ersten Rezepte für Brioche in der Normandie auf. Diese Region galt im Mittelalter als Zentrum der Butterherstellung. Wenn du einmal in der Normandie eine Bäckerei besucht und die Brioche probiert hast, wird dir dieser geschichtliche Hinweis klar sein. Viel Spass mit den Basilikum-Brioche!