1. August Weggen

Wer kennt sie nicht? Die 1.-August-Weggen. Sie sind bei weitem nicht so alt wie die Eidgenossen und wurden erst 1959 vom Konditorenmeisterverband ins Leben gerufen. Zum Glück gibt es dieses Gebäck über das Pensionsalter hinaus. Umso besser, dass ich hier mein persönliches Rezept für den Brunch am Nationalfeiertag veröffentliche. Noch ein Lampion und ein Cervelat, und die Feier ist perfekt.