Broccoli-Thai Suppe

Broccoli und Thai – das ist für mich wie Älplermagronen und Kartoffeln. Diese Blumenkohlsuppe habe ich einfach mit Kokosmilch, Zitronengras und Kaffir-Limettenblättern verfeinert. Ich kann die Augen schliessen, und der Duft von Bangkok steigt mir in die Nase. Unbedingt ausprobieren!