Broccoli Käse Knödel

Knödel sind etwas, das ich in allen Variationen gerne zubereite. Seit ich den Thermomix® als Küchenhilfe in meiner Küche habe, stehen diese bayerischen Köstlichkeiten – die übrigens schon von den Römern erfunden wurden – immer wieder als Beilage oder Vorspeise auf meinem Speiseplan. Ich weiss, wenn du einmal damit anfängst, habe ich dich im Knödelwahn gefangen! Oder deine Familie wird so oft mit Knödeln beglückt, dass sie am Ende im Luzerner Hinterland bayerisch spricht.