Aubergine mit Feta

Aubergine mit Feta ist in Griechenland wohl in jedem Restaurant auf der Speisekarte zu finden. Ich liebe dieses Gericht wirklich sehr, und auch wenn die Aubergine ehrlich gesagt nicht zuoberst auf meinem Speiseplan steht, geniesse ich die Zubereitung von Aubergine in dieser Art sehr.