Tomaten und Aprikosen müssten schon allein wegen ihrer Säure und Süsse zusammenpassen. Biologisch gesehen ist eine Tomate eigentlich eine Beere, und das würde auch ganz gut mit der Steinfrucht harmonieren. Jetzt kann man noch lange mit "würde" und "hätte ich doch" diskutieren, oder es einfach ausprobieren, was ich für dich auch gemacht habe.
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