Aprikosen

Die Aprikose stammt ursprünglich aus China und wurde bereits vor über 4.000 Jahren kultiviert. Über Persien und Armenien gelangte sie schliesslich nach Europa. In der Schweiz begann der Anbau von Aprikosen vor allem im 20. Jahrhundert, wobei das Wallis als Hauptanbaugebiet gilt. Dank des günstigen Klimas und der intensiven Sonnenstrahlung im Wallis gedeihen die Aprikosen hier besonders gut und haben sich zu einer wichtigen Kulturpflanze entwickelt.