Asiatisch mag ich eigentlich immer. Ich liebe eine gewisse Schärfe, muss aber nicht unbedingt mit überteuerten Fertig- und Halbfertigprodukten kochen, sondern liebe es eher, mit lokalen Zutaten in die Richtung asiatische Gerichte zu experimentieren oder entsprechende Kombinationen zu finden. An der asiatischen Küche begeistert mich vor allem die Frische und eine meist einfache Zubereitung. Die Kombinationen und Zutaten machen meist die einfachsten Gerichte zu Geschmacksexplosionen.
Gedämpfte Hefe-Bällchen.