Erster Café Genuss am kältesten Tag am Neuenburger See mit Nici Richard

Kaffee trifft Geschichten – Eine neue Serie auf ANDERSTGEMACHT*  

Das Jahr ist jung, und es ist Zeit für etwas Neues: Auf meiner Plattform ANDERSTGEMACHT starte ich eine Serie, die Orte, Menschen und Kaffeekultur miteinander verbindet. Regelmässig – oder vielleicht besser gesagt: regelmässig unregelmässig – treffe ich inspirierende Menschen in ihrem Lieblingscafé. Dabei stehen nicht nur der Kaffee und der Ort, sondern auch die Geschichten, die wir teilen, im Mittelpunkt. Mein Ziel ist es, die Atmosphäre des Cafés einzufangen, das besondere Produkt auf der Karte zu probieren und meinen Gast um eine Empfehlung für mein nächstes Treffen zu bitten. Einzige Bedingung: Man muss dort bar bezahlen können.  

Erstes Café: Apotheca, Neuenburg  

Für die erste Ausgabe habe ich mich mit Nicole Richard – oder kurz: Nici – in Neuenburg getroffen. Nici kenne ich seit ihrer Jugendzeit als talentierte Schwimmerin. Damals war ich ihr Trainer im Schwimmverein, und seither verbindet uns eine langjährige Freundschaft. Heute lebt Nici mit ihrem Mann und ihren beiden Töchtern – ebenfalls talentierte Schwimmerinnen – in Neuenburg.  

Es ist ein eiskalter Wintertag, und dennoch lädt die charmante Altstadt Neuenburgs zum Entdecken ein. Zwischen traditionellen kleinen Geschäften und modernen Boutiquen führt Nici mich durch die verwinkelten Gassen bis zum Place des Halles. Hier, im Apotheca, finden wir ein kleines Juwel der Kaffeekultur. Das Café besticht durch seinen Mix aus gemütlichem Ambiente und einer modernen, von Genuss geprägten Karte. Im Sommer lockt die sonnige Terrasse mit Blick auf den Neuenburgersee, während die einladenden Innenräume an kalten Tagen Wärme und Ruhe bieten.

Nici, die das Apotheca gut kennt, bestellt sich ihren Lieblings-Cappuccino. Sie kommt oft hierher, sei es nach einem Besuch des samstäglichen Marktes vor der Tür oder während sie auf ihre Töchter wartet, die gerade zum Sport unterwegs sind. Die Atmosphäre ist ungezwungen, und die Produkte sind von bester Qualität. 

Ich entscheide mich für etwas Neues: einen Espresso Tonic – eine Spezialität, die ich erstmals am Genfersee entdeckt habe – und dazu einen Matcha-Cookie mit weißer Schokolade. Beides ist hervorragend und weckt die Lust auf mehr. Die Brunchkarte des Apotheca, die frische und kreative Gerichte verspricht, steht definitiv schon auf meiner Liste für einen weiteren Besuch – vielleicht nach einem Marktspaziergang.  

Ein Ort, der bleibt

Das Apotheca ist mehr als ein Café: Es ist ein Ort, der das Zusammensein und den Genuss feiert. Die Philosophie, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren – inklusive des Hinweises „Nur Barzahlung möglich“ – verleiht dem Café einen charmanten Hauch von Nostalgie. Für mich ist es ein inspirierender Startpunkt für diese Serie, und ich freue mich, diesen Ort mit Ihnen zu teilen.  

Wer sollte mein nächster Gast sein? Diese Frage stelle ich Nici, und sie hat bereits eine Idee. Aber die verrate ich Dir erst in einer der nächsten Ausgabe von „Kaffee trifft Geschichten“ auf ANDERSTGEMACHT.

Apotheca Pure Food

Place des Halles 8

2000 Neuchâtel

+41 (0)32 753 88 88